[암, 이제 두려워 마세요!] ‘장 청소부’ 섬유질을 드세요

 

 

[당신께 보내는 편지] ‘장 청소부’ 섬유질을 드세요

 

암을 이겨내고 있는 당신께...

인스턴트식품, 패스트푸드, 육식 위주의 식사에서 부족하기 쉬운 영양소는 바로 섬유질입니다. 섬유질은 그 자체로 영양가가 있는 것은 아니지만, 암을 예방하는 데 필요한 ‘필수 영양소’입니다.

 

기나 동물성 지방을 많이 섭취하면 대장암 발병 위험이 높아진다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 지방을 섭취하면 담즙산이 위 속에 분비되고, 담즙산이 장내세균에 의해 분해돼 데옥시콜산이라는 물질이 만들어집니다. 고지방 식사를 하면 장내 수백 종의 세균 중 하나인 데옥시콜산을 만드는 세균이 활발하게 움직입니다.

 

장내세균은 인체에 유용한 균과 나쁜 균, 두 가지로 크게 나눌 수 있습니다. 나쁜 균에 영향을 주는 것으로 단백질과 지방이 꼽힙니다. 고지방 식사를 한 쥐에서 담즙산의 분비가 많고 대장암 발병률도 높아진다는 동물 실험 결과도 있습니다.

 

지방이 많은 육식 위주의 식사를 한다고 해서 꼭 대장암에 걸리는 것은 아닙니다. 고기를 먹을 때 채소도 같이 섭취하며 스트레스와 같은 암 유발 요인을 줄인다면 대장암 발병 위험이 높아지지 않겠죠.

 

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암, 이제 두려워 마세요!

 

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