전체 글65 환경호르몬 노출· 폭발 화재 위험… 무심코 돌렸다가 큰일 날 수도 전자레인지, 잘못 사용하면 건강에 위험? 절대 돌려선 안 되는 음식전자레인지는 현대인의 필수 주방 가전 중 하나입니다. 음식물을 빠르게 데울 수 있어 많은 사람들이 즐겨 사용하지만, 잘못된 방식으로 이용하면 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있습니다. 특히 일부 식품과 용기를 전자레인지에 돌릴 경우 환경호르몬이 방출되거나 폭발 위험이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 전자레인지에 넣으면 안 되는 식품과 이유를 알아보겠습니다. 전자레인지에 넣으면 안 되는 식품 : 계란, 포도, 고구마계란 껍질이 있는 계란을 전자레인지에 돌리는 것은 매우 위험합니다. 계란 내부에서 고온의 증기가 빠져나가지 못해 폭발할 위험이 높기 때문입니다.실제로 계란을 전자레인지에 넣고 가열했다가 폭발하는 사고가 종종 발생합니다. 심지어 .. 2025. 2. 17. 달걀, 매일 먹으면... '이 질환' 사망 위험 낮아져? 일주일에 1~6개만 먹어도사망 위험 29%감소 건강을 유지하기 위해 식단을 신경쓰는 분들이 많은데요. 특별한 보충제나 건강식품을 찾지 않아도 매일 달걀을 챙겨먹는다면 심혈관질환 사망 위험을 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔습니다. 달걀이 오랫동안 '콜레스테롤 논란'에 휩싸여 있던 식품이라는 점을 생각하면 흥미로운 연구 결과인데요. 오늘은 달걀 섭취와 건강의 관계에 대한 연구결과를 살펴보고, 효과적인 달걀 섭취방법까지 알아보겠습니다. 달걀 섭취, 심혈관 건강과 어떤 관계?호주 모나시대학교 연구팀은 70세 이상 성인 8,756명을 대상으로 달걀 섭취 빈도와 건강 상태를 6년 동안 추적 관찰했습니다. 연구팀은 참가자들의 달걀 섭취 빈도에 따라 세 그룹으로 분류했습니다. ✅ 거의/전혀 섭취하지 않는 그룹✅ 매주 .. 2025. 2. 13. 가공식품 중 당류 함량, 꼭 따져봐야 할 제품은? 우리가 모르게 가장 많이 섭취하는 ‘숨은 당류’는 어디에? 세계보건기구(WHO)는 성인의 하루 당류 섭취량을 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 제한할 것을 권고합니다. 하지만 현실적으로 우리는 가공식품을 통해 많은 당을 섭취하고 있으며, 이로 인해 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험이 높아지고 있습니다. 특히, 우리가 일상에서 자주 접하는 음료류가 가장 큰 당류 섭취원으로 밝혀졌습니다. 그렇다면 어떤 제품을 조심해야 할까요?가공식품 중 ‘음료류’가 가장 큰 문제식품의약품안전처가 발표한 자료에 따르면, 가공식품을 통한 당류 섭취의 주요 공급원은 음료류(32.2%)가 차지하고 있습니다. 그중에서도 과채음료가 높은 당류 함량을 보이며, 가장 당이 많이 포함된 음료는*포도주스(26.6g/200mL)로 나.. 2025. 2. 12. 염증을 스스로 먹고 있다고? 건강을 위협하는 음식들 암ㆍ심장질환 예방하려면이 음식부터 줄이세요 우리가 매일 섭취하는 음식 중 일부는 체내 염증을 유발할 수 있습니다. 염증은 외부 침입으로 부터 몸을 보호하는 자연스러운 반응이지만, 과도하게 쌓이면 심장질환, 암, 당뇨병 등의 만성질환으로 이어질 수 있는데요. 특히, 특정 식품들은 염증성 물질의 분비를 촉진하고 세포를 손상시켜 몸 곳곳에 문제를 일으킵니다. 염증을 유발하는 대표적인 음식과 이를 대체할 수 있는 건강한 함염증 식단에는 어떤 것들이 있을까요?단 음식: 혈당 스파이크와 염증 증가탄산음료, 초콜릿, 아이스크림 등 설탕 함량이 높은 음식은 체내 염증을 촉진하는 대표적인 원인 중 하나입니다. 설탕은 체내에서 빠르게 흡수되어 혈당을 급격하게 상승시키는데, 이때 인슐린 분비가 과도하게 증가하면서 염증성 사.. 2025. 2. 12. 흰머리 고민 끝! '이 음식'으로 예방하세요 흰머리 고민...영양섭취로 줄일 수 있어? 흰머리는 노화 과정의 일환이지만, 특정 식품과 성분 섭취를 통해 흰머리 발생을 늦출 수 있다는 연구 결과가 발표되었습니다. 일본 나고야대 연구팀은 항산화 성분인 루테올린(luteolin)이 흰머리 예방에 효과적이라는 사실을 밝혔습니다. 이번 기사에서는 흰머리 예방에 도움을 줄 수 있는 루테올린과 관련 식품, 생활습관 개선법을 알아봅니다. 항산화제 '루테올린', 흰머리 예방에 효과적일본 나고야대 연구팀은 흰털이 많이 생기도록 유전자를 조작한 생후 10개월 된 쥐들을 대상으로 루테올린과 다른 항산화 물질인 헤스페레틴(hesperetin), 디오스메틴(diosmetin)을 투여하며 실험을 진행했습니다. 이들은 항산화 물질을 경구로 투여하거나 피부에 바르는 방식으로 .. 2025. 2. 11. 무심코 하는 '이 습관', 혈압을 높인다? 🚨 짠 음식만 조절하면 될까? 혈압 관리에 꼭 필요한 생활 습관 고혈압은 흔히 ‘짠 음식’을 많이 섭취할 때 발생한다고 알려져 있습니다. 하지만 최근 연구에서는 소금 섭취뿐만 아니라 다양한 생활 습관과 환경적 요인이 혈압을 높이는 데 영향을 미칠 수 있는데요. 어떤 생활 습관이 혈압을 높이는 원인이 되는지 알아보겠습니다. 소금 섭취, 정말 조절하고 있나요? 🧂소금 섭취가 과하면 체내 나트륨 농도가 증가해 혈관이 수축하여 혈압을 높이는 원인이 됩니다. 미국 밴더빌트대 메디컬센터 연구에 따르면, 하루 소금 섭취량을 약 1티스푼(약 2.3g) 줄이면 수축기 혈압이 평균 6mmHg 감소하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.하지만 문제는 우리가 무심코 섭취하는 가공식품과 외식 메뉴에도 많은 나트륨이 포함되어.. 2025. 2. 11. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 다음
